Malzemeler: Balkabağı için : 1 orta boy balkabağı (3,5 kg) 1 1/2 soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Biber Karides turşusu için : 700g çiğ...
Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 20 cl beyaz şarap 50 cl balık suyu (hazır veya ev yapımı) 4 barlam balığı filetosu...
Malzemeler: 120g nohut unu 1 tatlı patates (oldukça büyük) 2 diş sarımsak 1/2 limon suyu 1 avuç maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Espelette biber Susam tohumları
Malzemeler: 180 gr pirinç eriştesi 1 küçük doğranmış arpacık soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 havuç 1 kırmızı biber 180 gr karides (temizlenmiş) 200 ml...
Malzemeler: 160 g pirinç (carnaroli) 350 g dondurulmuş deniz ürünü 1 diş sarımsak 20 gr tereyağı 40 gr beyaz şarap Tatlandırmak için zeytinyağı Tatlandırmak...
Malzemeler: 3 buğday (veya mısır) tortillası 3 yumurta 10 cl süt tuz Biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 100 g domuz pastırması (sade veya füme) 75 g rendelenmiş...
Malzemeler: 180 gr makarna 130 gr sosis 120 gr mantar 50 ml pişirme kreması 100 ml beyaz şarap 1/2 bardak sıcak su 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş...
Malzemeler: 3 tortilla 2 yumurta 10 cl süt tuz Biber 50 g ıspanak (burada dondurulmuş) 120 gr jambon 80 g rendelenmiş mozzarella peyniri taze maydanoz (tadına...
Malzemeler: 180 g spagetti 1 soğan (yaklaşık 200 g) 1 diş sarımsak 100 ml taze krema 15 cl beyaz şarap su (1 büyük bardak) tadına göre tuz tadına göre yağ...
Malzemeler: 170 g pirinç 15 gr soğan 180 gr karides (temizlenmiş) 130 ml sek beyaz şarap Yarım limon suyu (çok büyük değil) Tatlandırmak için BIO limon kabuğu...
Malzemeler: Patatesler için: 1 kg patates (4 büyük patates) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tadına göre karabiber Tatlandırmak için sarımsak tozu (isteğe bağlı)...
Malzemeler: 900g patates 20cl süt 20cl tekli krema 70gr rendelenmiş peynir 1 diş sarımsak Tuz Biber Küçük Hindistan Cevizi Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemeler: Yoğurt tabanı: 125 g Yunan yoğurdu (1 yoğurt) tuz Biber Kızgın yağ: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 diş sarımsak (ezilmiş) tuz...
Malzemeler: 1 Demet Maydanoz 2'şer dal dereotu,nane -isterseniz koymayın 1 Kase Kurutulmuş Domates 100 g. Eski Kaşar veya Taze Kaşar 2 Adet Kırmızı Dolmalık...
Malzemeler: Balıkçılık Çapak Zeytin yağı Limonata Biber sos: Rendelenmiş 2-3 diş sarımsak Maydanoz bir demet Sirke Yeşil soğan 2 adet Bir havuç ince ünite