Malzemeler: 4 domates 2 orta boy kabak 1 patlıcan 1 soğan 1 dolmalık biber 1 diş sarımsak Birkaç dal maydanoz 20 cl su 1 adet bulyon tableti Provence otları 3...
Malzemeler: 150 g orta taneli kuskus 2 domates 1/2 soğan 10 cl limon suyu (2 limonun suyu) 60 ml zeytinyağı 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet nane tuz...
Malzemeler: 400 g konserve nohut 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un tuz karabiber taze maydanoz taze kişniş 1 çay kaşığı zerdeçal 2 çay kaşığı kimyon...
Malzemeler: 400 g yuvarlak pirinç 300 g karides 8 iri karides 500 g midye 200 g kum midyesi 3 kalamar veya mürekkep balığı 1 kırmızı biber 1 yeşil biber 2...
Malzemeler: Yaklaşık 3 kg'lık 1 kapon 40 cl tavuk suyu Zeytinyağı İç harcı: 300 g kıyılmış dana eti 6 havuç 1 demet maydanoz 1 soğan 1 diş sarımsak Tuz ve...
Malzemeler: Hamur: 375 ml su 1 tavuk suyu tableti 230 g un İç harcı: 300 g tavuk göğsü 1 soğan 1/2 kırmızı biber maydanoz tuz karabiber 1 yumurta galeta unu...
Malzemeler: Kefta köfteleri: 1 kg dana kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet kişniş 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: 500 g kuzu eti 1 soğan Zeytinyağı 1 çay kaşığı toz zencefil Safran Tuz Karabiber 1 diş sarımsak Maydanoz Kişniş 150 ml su 1 çubuk tarçın Kuru...
Malzemeler: Balkabağı için: 1 orta boy balkabağı (3,5 kg) 1 1/2 soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Karidesleri marine etmek için: 700...
Malzemeler: 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/2 diş sarımsak 1/2 kabak Tuz Karabiber 2 çay kaşığı limon suyu 60 g pirinç 40 g feta peyniri Maydanoz (veya kişniş)
Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 200 ml beyaz şarap 500 ml balık suyu (hazır veya ev yapımı) 4 berlam balığı filetosu...
Malzemeler: 120 g nohut unu 1 tatlı patates (oldukça büyük) 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 avuç maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Espelette biberi Susam...
Malzemeler: 180 g pirinç eriştesi 1 küçük arpacık soğanı, doğranmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 havuç 1 kırmızı biber 180 g temizlenmiş karides 200 ml...
Malzemeler: 1 kutu kruvasan hamuru 30 g yumuşamış tereyağı 1/2 diş sarımsak 1 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1/2 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı...