Malzemeler: 600 g beyaz balık (morina balığı veya saithe) 500 g patates 200 g düğme mantarı 35 g un 35 g tereyağı 50 cl süt 70 g rendelenmiş peynir tuz Biber...
Malzemeler: 175g Raclette peyniri (yaklaşık) 100g kurutulmuş jambon (veya diğer soğuk etler) 1 patates 3 yumurta 12 cl süt 150 g un 1 poşet maya 7 cl yağ tuz...
Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 g zeytinyağı 31 cl su 70 ml zeytinyağı 30 ml su biberiye (taze veya kurutulmuş) fleur de sel
Malzemeler: Hamur işi : 280 g un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 12 cl süt 6 cl su 30 gr tereyağı Dolgu : 4 yemek kaşığı domates...
Malzemeler: 2 alabalık (çekirdekleri çıkarılmış ve ölçeklendirilmiş) 2 yemek kaşığı kekik 10 yemek kaşığı zeytinyağı 3 dilim limon birkaç defne yaprağı tuz Biber
Malzemeler: 2 enginar 1/2 limon 50 ml zeytinyağı 1 diş sarımsak herbes de Provence tuz Biber 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı galeta unu
Malzemeler: 200 g makarna 75 cl süt 60 g tereyağı 60 g un 200 g rendelenmiş Comté peyniri 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri 40 g ekmek kırıntısı tuz Biber...