Fırın yemeği

Malzemeler: 350 g balkabağı (butternut kabağı) 25 g Parmesan peyniri 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı 1 çay kaşığı Provence otları 35 g tam buğday unu...

Malzemeler: 450 g patates 30 cl süt 115 ml sıvı krema 40 g tereyağı Tuz Karabiber Öğütülmüş muskat

Malzemeler: 4 patates 150 g sade krem peynir 2 dilim füme somon 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu Tuz Karabiber

Malzemeler: Taban : 200 g Speculoos bisküvisi 60 g yumuşamış tereyağı Krema : 500 g ricotta peyniri 2 yumurta 1 yemek kaşığı çok amaçlı un 50 g şeker 1 çay...

Malzemeler: 2 adet tuzlu tart hamuru 250 g ricotta peyniri 80 g rendelenmiş Parmesan peyniri 2 yumurta 4 yumurta sarısı 1 yumurta akı 1 çay kaşığı muskat...

Malzemeler: 550 g ılık su 8 g kuru ekmek mayası 715 g un (T45 veya T55) 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 55 g zeytinyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek...

Malzemeler: Tart hamuru: 180 g un 90 g tereyağı 1 tutam tuz Biraz su İç harcı: 280 g taze keçi peyniri 80 g şeker 3 cl süt 4 yumurta sarısı 20 g şeker 4...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 150g doğranmış jambon 2 sade yoğurt 70g rendelenmiş Emmental peyniri 3 yumurta Tuz Biber

Malzemeler: 250 g tagliatelle makarna 500 g çeri domates 150 g feta peyniri 1 çay kaşığı iri deniz tuzu 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye...

Malzemeler: 600 g sebze (dondurulmuş ve küp doğranmış) 3 yumurta 200 ml sıvı krema 30 g mısır nişastası 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1...

Malzemeler: 1 adet tart hamuru 4 yumurta 20 cl sıvı krema Tuz Karabiber 3 havuç 2 kabak

Malzemeler: 2 adet bayat kruvasan 2 yumurta 15 cl sıvı krema 15 cl süt 15 g toz şeker (1 tepeleme yemek kaşığı) 1 küçük yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya...

Malzemeler: 1 kırmızı biber 1 sarı biber 1 adet milföy hamuru 1 sarı soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 250 g chorizo (1 bütün) 3 yumurta 25 cl sıvı krema...

Malzemeler: 3 şeftali (beyaz veya sarı) 1 tutam kurutulmuş biberiye 1 yemek kaşığı esmer şeker Hamur: 250 g un 35 g şeker 1 tutam tuz 100 g soğuk tereyağı 60 g...

Malzemeler: 9 g kuru ekmek mayası 30 g ılık su 500 g T80 unu (veya başka bir un) 1/2 çay kaşığı şeker 10 g tuz 30 g ılık süt 310 g ılık su

Malzemeler: 1 butternut kabağı 800 g nohut (büyük bir kavanoz) 4 arpacık soğanı Birkaç dal kişniş 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 250 g morina balığı 2 orta boy patates tuz karabiber 1 diş sarımsak 3 defne yaprağı birkaç dal taze biberiye 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon

Malzemeler: 200 g füme somon 800 g patates (yaklaşık 4 orta boy) 1 yumurta 20 cl krema Zeytinyağı 2 yemek kaşığı dereotu 1 kuru soğan Karabiber

Malzemeler: 1 adet domuz bonfilesi (400 g) 800 g küçük patates 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber 2 dal taze biberiye 10 g tereyağı 10 cl...

Malzemeler: 1 kg tatlı patates (biz 2 büyük patates kullandık) 1 kırmızı soğan 40 cl hindistan cevizi sütü 2 yemek kaşığı köri Tuz Karabiber

Malzemeler: 1 parça tereyağı 1 çiseleme zeytinyağı 1 arpacık soğanı 250 g kültür mantarı 20 cl bitkisel krema (soya kreması; yoksa sıvı krema) 50 g taze veya...

Malzemeler: 5 dilim tost ekmeği (burada ekmek dilimlerinin kenar parçaları kullanıldı) 2 yumurta 15 cl sıvı krema 15 cl süt 15 g esmer şeker (1 dolu yemek...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 dilim jambon 125 g rendelenmiş peynir 16 çay kaşığı beşamel sos 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 4 pırasa 3 dilim pişmiş jambon 5 dilim tost peyniri (biz Edam kullandık) 150 g rendelenmiş peynir (Emmental, mozzarella...)