Ana yemekler - sayfa 25

Malzemeler: 180 g makarna (spaghettoni) Yaklaşık 2,5 g tane karabiber 90 g Pecorino Romano

Malzemeler: 900 g balkabağı 250 g mozzarella 70 g rendelenmiş Parmesan peyniri gerektiği kadar galeta unu gerektiği kadar tuz gerektiği kadar kurutulmuş...

Malzemeler: 100 g feta peyniri 6 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirmek için) 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 adet buğday tortillası Fesleğen...

Malzemeler: 180 g makarna 125 g ricotta 15 ceviz 20 g soğan Muskat, gerektiği kadar Tuz, gerektiği kadar Zeytinyağı, gerektiği kadar

Malzemeler: 190 g makarna (biz spaghettoni kullandık) 80 g küp doğranmış pancetta 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri Yaklaşık 20 g soğan Karabiber, damak tadına...

Malzemeler: 1/2 paket kuskus közlenmiş kırmızı biber mısır maydonoz yeşil soğan limon suyu tuz sıvıyag

Malzemeler: Kemiksiz eti istediğiniz gibi Tuz Domates salçası

Malzemeler: 1 kilo havuç 1 su bardagı şeker 1 paket petibör bisküvi 1 su bardagı iri kıyılmış ceviz hindistancevizi MUHALLEBİSİ İÇİN : 4 su bardagı süt 1,5...

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 avuç erişte 4 su bardağı kadar sıcak su 1 soğan sıvıyağ biraz tereyagi karabiber nane tuz pul biber salca/domates...

Malzemeler: 5 kilo şişe domates(salçalık uzun domates) 1 avuç dolusu sarımsak acı cin biber veya tatlı bıber yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı sirke tuz

Malzemeler: Hamur için gerekli malzemeler : 4 su bardağı un 2 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Yufka araları için :...

Malzemeler: 2 kalçalı but 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 4 bardak tavuk suyu 5 adet kırmızı kapya biber 15-16 adet kornişon turşu 1 adet...

Malzemeler: 7-8 tane tavuk budu 1 paket arpa şehriye 1 kuru soğan yeşil soğan tereyağı sıvı yağı tuz kara biber

Malzemeler: 5 parça kemikli derili but 4 adet taze soğan 2 diş sarımsak 1 adet meksika biberi 2 adet derfne yaprağı bir kaç dal taze kekik bir kaç dal taze...

Malzemeler: yarım paket kalın makarna maydonozlu peynir karışımı 2y.k sıvıyağ 1s.b kaşar peyniri rendesi beşamel sos için : 2y.k tereyağ 3y.k un 2s.b süt 1...

Malzemeler: 1 kg çok ince Bulgur (sitti simidi) 400 gr yağsız Et 2 büyük Soğan 1 cay bardağı kuru Nane 1 yemek kaşığı Kimyon 1 cay kaşığı Karabiber 1 y.k....

Malzemeler: 4 tane yufka büyük el tavaya göre açılır veya kesilir su un tuz ile krep hamuru yapılır biraz daha sulu olursa börek daha yumuş oluyor

Malzemeler: 2 adet domates 2 adet salatalık 3-4 adet sivri biber 4 dal taze soğan 1 küçük kuru soğan minik doğranıp tuzla ovulmuş Yarım çay bardağı ceviz...

Malzemeler: yarım paket boncuk makarna 2 -3 tane salatalık yarım demet dereotu 1 kase yoğurt sarımsak tuz zeytinyağ

Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 4 adet yeşil biber(acı olması tercih sebebi) 4 adet kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 kase toz sumak(veya tane sumak) 1...

Malzemeler: 300 g mantar 1-2 yemek kasigi tereyagi 2 dis sarmisak cayrek demet frenk sogani veya bir kac sap taze sogan 100 g kasar peyniri rendesi yarim...

Malzemeler: 10-15 adet patlıcan kurusu 3 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak 10 çorba kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı domates salçası 1.5 tatlı kaşığı biber salçası...

Malzemeler: 1 paket spaghetti 500g mantar 1 sogan 2 dis sarimsak 3 buyuk domates kabuklari soyulmus kup dogranmis 1 tatli kasigi domates salcasi taze ince...

Malzemeler: 1 kilo tavuk kalça eti veya 750 g. kuşbaşı kuzu eti 1 orta boy patates 2 patlıcan 5-6 diş sarımsak 1 büyük soğan 5-6 adet biber 2 adet büyük...