Ana yemekler - sayfa 22

Malzemeler: 1 kase kuşbaşı doğranmış tavuk 1 su bardağı arpa şehriye 1 su bardağı yıldız şehriye 1 paket tavuk bulyon sıvıyağ tuz

Malzemeler: 4 tane hazır yufka 1 su ardağı süt 2 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 bağ ıspanak 1 kase doğranmış sucuk tuz karabiber

Malzemeler: 2 tane haşlanmış yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ tuz kekik kurunane pulbiber

Malzemeler: 5 adet patlıcan 500 g kıyma 1 kuru soğan 3 diş sarımsak 2 dilim bayat ekmek içi 1 yumurta Tuz karabiber pulbiber kekik

Malzemeler: 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ılık su tuz şeker ÜZERİ İÇİN : Sucuk sosis zeytin kornişon...

Malzemeler: 4 tane uzun kemer patlıcan 600 g orta yağlı dana kıyma 3-4 tane domates sivribiber sarımsak SOSU İÇİN : 1 yemek kşığı domates salçası zetinyağı...

Malzemeler: 1 orta boy bayat pide 500 g et domates biber sarımsaklı yoğurt erimiş kızgın tereyağı(üstüne gezdirmek için) Domates salçası zeytinyağı(sos için)

Malzemeler: 5-6 adet kırmızı biber beyaz peynir bir demet maydanOz pulbiber çörekotu Üzerine gezdirmek için zeytinyağı 2 diş sarımsak

Malzemeler: 500 g dana kıyma 1 rendelenmiş soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı kurumuş rondodan...

Malzemeler: 3 - 4 Büyük boy patates 1 Çay bardağı ay çiçek yağı ( Kendi ağız tadınıza göre azaltabilirsiniz ya da artırabilirsiniz ) Bir tatlı kaşığı kekik...

Malzemeler: 1 Orta boy patates 1 Orta boy havuç 2 Yemek kaşığı zeytinyağ 6 Su bardağı su ya da et suyu KÖFTESİ İÇİN : 300 g dana kıyma 1 Kuru soğan 1 Yumurta...

Malzemeler: Bir çay bardağı yeşil mercimek Bir çay bardağı tel şehriye Bir çay bardağı haşlanmış nohut Bir çay bardağı erişte Bir büyük boy kuru soğan Bir...

Malzemeler: Bir kilo taze börülce 2 Tane iri soğan 4-5 Tane iri olgun domates Bir yemek kaşığı salça (şart değil) 1 Tatlı kaşığı şeker 3-4 çorba kaşığı...

Malzemeler: 1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 Çay bardağı erişte 1 Çay bardağı haşlanmış nohut Tuz nane Et suyu ya da su (Bir buçuk litre kadar) İki...

Malzemeler: 4 Yemek kaşığı tarhana 1 Çay bardağı su İki yemek kaşığı tereyağ 1 Yemek kaşığı salça Bir büyük boy rendelenmiş domates Bir ki diş sarımsak Kuru...

Malzemeler: 5-6 adet bostan patlıcan Yarım kilo süzme yoğurt Yarım kg. kıyma 2 -3 adet yeşil biber 2 büyük domates 3-4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ...

Malzemeler: 1 kilo patlıcan 2 adet büyük patates 3 adet domates 2 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2 yeşil biber 4 adet dolmalık biber yarım çay bardağı sıvıyağ...

Malzemeler: 1 yumurta un tuz su Çorbası 1 kase yoğurt 2 kaşık un nane tuz 2 diş sarımsak tereyağ pulbiber

Malzemeler: 3 adaet kabak 1 şişe maden sodası 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz TARATORU 2 dilim tost ekmeği 1 çay bardağı ceviz 2 diş sarımsak 1çay brdağı...

Malzemeler: 1 tane hazır yufka antep fıstığı veya ceviz rondoda kıyılmış 4 -5 çorba kaş. bal 2-3 çorba kaş.kaymak

Malzemeler: 2 küçük yumurta 200 ml. koyu ayran 3 çorba kaş.süt 20 g. yaş maya veya 1 paket toz maya 30 g.küçük kesilmiş margarin 500 g.ortalama un yumuşak...

Malzemeler: 350 g kuşbaşı et Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet ince kıyılmış soğan Tuz karabiber Yarım su bardağı nohut 4 su bardağı su 750 g taze sarmısak...

Malzemeler: 6 adet dolmalık biber 1 çay bardağı dolmalık fıstık 1 su bardağı pirinç 2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet taze nane...

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 soğan 1 kg yağsız kuzu kuşbaşı 2 havuç 2 ekşi elma 2 ayva 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı 1.5...