Malzemeler: 2 kalçalı but 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 4 bardak tavuk suyu 5 adet kırmızı kapya biber 15-16 adet kornişon turşu 1 adet limon ...
Malzemeler: 5 parça kemikli derili but 4 adet taze soğan 2 diş sarımsak 1 adet meksika biberi 2 adet derfne yaprağı bir kaç dal taze kekik bir kaç dal taze bibe...
Malzemeler: 1 kg çok ince Bulgur (sitti simidi) 400 gr yağsız Et 2 büyük Soğan 1 cay bardağı kuru Nane 1 yemek kaşığı Kimyon 1 cay kaşığı Karabiber 1 y.k. kırmızı...
Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan 4 adet yeşil biber(acı olması tercih sebebi) 4 adet kırmızı biber 1 baş sarımsak 1 kase toz sumak(veya tane sumak) 1 yemek k...
Malzemeler: 4 su bardağı un 1 paket ınstant maya 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Ilık su Ara kat için ...
Malzemeler: 1 paket ınstant maya 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 çorba kaşığı çörek otu 1 çay bardağı yoğurt Tuz un Kızartmak için : Sıvı yağ...
Malzemeler: 1 kilo tavuk kalça eti veya 750 g. kuşbaşı kuzu eti 1 orta boy patates 2 patlıcan 5-6 diş sarımsak 1 büyük soğan 5-6 adet biber 2 adet büyük domates...
Malzemeler: Pirinç 2 su bardağı 4 yeşil soğan 1 su bardağı zeytinyağı Sıcak su 2.5 su bardağı 200 gr konserve mısır 2 kırmızı biber 1 bardak ince kıyılmış maydan...
Malzemeler: 3 büyük soğan Biber Tuz Paprika 1 ya da 2 kabukları domates Doğrayın balık 2 büyücek doğranmış Yeşil biberler Defne yaprağı Maydanoz Yağ bir sürü...
Malzemeler: Sote için : 500 gtavuk göğsü 2 adet soğan 3-4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Tuz karabiber kırmızı biber ke...
Malzemeler: 1 paket Filiz Sebzeli Makarna 200 g konserve mısır 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber 1 demet dere otu Limon zeytin yağ tuz nar ekşisi sarımsak...
Malzemeler: 5 adet tavuk but 1 adet sarı kaliforniya biberi 1 adet kırmızı kaliforniya biberi 2 adet çarliston biber 200 g mantar 3 diş sarımsak Bir tutam taze ...
Malzemeler: 1 kg domates 1 kg kapya biber 400 g yeşil biber 3 baş sarımsak 1 demet maydanoz Küçük acı biber turşusu 1 çay bardağı zeytin yağı Yarım çay bardağı ...
Malzemeler: Patlıcan 5 adet Yağ 1 piyazlık kurusog 6-7 sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Soğan 1 su bardağı yeşil biber 1 çorba kaşığı domates salçası çorba...
Malzemeler: 500 g. ince bulgur yarım demet maydanoz yarım demet yeşil soğan 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber karabi...
Malzemeler: 3 su bardağı un 1 yumurta 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat tuz aldığı kadar su İçi : soğan sarımsak baharatlarla kavrulmuş kıyma veya p...
Malzemeler: 4-5 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 kahve fincanı zeytinyağı yumurtanın sarısı çok az tuz 1 paket yaş maya yada toz maya maya için toz şeker İçi iç...
