Biber tarifleri

Malzemeler: 200g taze ıspanak 150g taze keçi peyniri 10cl duble krema 1 yumurta 1 milföy hamuru (tercihen dikdörtgen) Tuz Biber Zeytinyağı Yaldız için : 1...

Malzemeler: 3 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker (biz beyaz kullanıyoruz) tuz Biber 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Malzemeler: 180 g pirinç (carnaroli veya arborio) 1 kireç 1/2 arpacık soğanı 40 g beyaz şarap 30 gr tereyağı 25 gr Parmesan peyniri 2 g pembe biber (yaklaşık)...

Malzemeler: Ispanak: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr taze ıspanak Mantarlar: 200 g mantar 1/2 arpacık soğanı 10 gr tereyağı 1 diş sarımsak kıyılmış maydanoz...

Malzemeler: 300 g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 1 diş sarımsak Maydanoz 4 yumurta 20cl tekli krema Tuz Biber

Malzemeler: 1 arpacık soğanı 20 g tereyağı 15 gr biber 8 cl Konyak 15 cl sığır eti suyu 1 çay kaşığı mısır unu 10 cl tek krema (%30 yağlı) Tuz

Malzemeler: 450 g patates 200g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 gr tereyağı 20 cl taze krema 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı Tuz Maydanoz Biber Frenk...

Malzemeler: 160 g pirinç 1/2 baş radika 60 g benek 40 g sek beyaz şarap Tatlandırmak için sebze suyu 2 yemek kaşığı. taze peynir (Philadelphia tipi) 1/2 soğan...

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 100 g Parmesan peyniri biber (tadına bakmak için) kekik (tadına bakmak için) Süsleme için: kırmızı biber taze fesleğen...

Malzemeler: Çıtır gnocchi: 500 g gnocchi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber kırmızı biber Provençal otları Sos: 200g skyr (veya Yunan) sade yoğurt 1 arpacık...

Malzemeler: 420 g kısa makarna (biz ditalini rigati) 500 g kurutulmuş borlotti fasulyesi 1 soğan 1 patates 1 havuç 1 kereviz sapı 1 küp (sebze veya et) tadına...

Malzemeler: Tavuk yahnisi için: 800 g tavuk (tercihen but) 350 g soğan (yaklaşık 5 küçük soğan) 1 diş sarımsak demet taze maydanoz ½ demet taze kişniş 50 ml...

Malzemeler: 250 g mozzarella topları 50g zeytinyağı (+/-) tuz Biber 4 taze fesleğen yaprağı 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 havuç (yaklaşık 400gr) 200g mercan mercimek 120gr yulaf ezmesi (glütensiz) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon...

Malzemeler: 2 pırasa 1 çay kaşığı tereyağı 1 arpacık soğanı 5 cl beyaz şarap 5 cl krema tuz Biber hindistan cevizi 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt 50 g un 1/2...

Malzemeler: 50 gr tereyağı 1 kg dana incik 50 g un 3 soğan tuz Biber 1 buket garni 75 cl koyu bira 2 yemek kaşığı. kahverengi vergeoise 100 g ballı zencefilli...

Malzemeler: 200 g makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 arpacık soğanı 1 kutu doğal ton balığı 1 diş sarımsak 15 cl taze krema tuz Biber 30 g rendelenmiş...

Malzemeler: 1 sade yoğurt 1/2 limon Tuz Biber 3 g maydanoz 1 salatalık

Malzemeler: 250 g pişmiş nohut 1 pişmiş pancar 1/2 limon suyu Maydanoz Tuz Biber 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak

Malzemeler: 100 g pişmiş nohut 1 avokado Maydanoz Tuz Biber 1/2 limon suyu 1 yemek kaşığı tahin (susam tohumu püresi)

Malzemeler: 100 g pişmiş nohut 200 g havuç 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tahin 1/2 limon suyu Maydanoz Tuz Biber

Malzemeler: 125 g chorizo 1 diş sarımsak 1/2 soğan 1/2 biber 400g doğranmış domates posası 1 avuç maydanoz (yaklaşık 5 g) 5 cl krema 200 g makarna

Malzemeler: 25 cl krema 100g çedar peyniri 50 g Emmental peyniri (rendelenmiş) Biber

Malzemeler: 200 g tavuk fileto 200g pişmiş havuçlu bezelye 5 g maydanoz Tuz Biber Köri 90 g yulaf ezmesi Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)