Mevsimsel tarifler: ana yemekler - sayfa 2

Malzemeler: 20 g kurutulmuş mantar 40 g güneşte kurutulmuş domates 200 g yuvarlak taneli pirinç 1 çay kaşığı Provence otları 10 g çam fıstığı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 adet butternut kabağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 g kinoa 213 ml su 1 çay kaşığı tuz 1/2 nar 15 g kabak...

Malzemeler: 125 g kinoa 250 g balkabağı 1 küp sebze suyu 40 cl su 2 diş sarımsak 1 avuç fındık (isteğe göre) Birkaç yaprak kişniş (isteğe göre) 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 180 g fusilli 1 büyük kabak 1/4 kırmızı soğan 130 g soyulmuş karides (dondurulmuş da olur) 1 küçük parça taze zencefil kökü (yaklaşık 2 cm) tadına...

Malzemeler: 200 g risotto pirinci 250 g kültür mantarı 1 sebze bulyon küpü 50 cl sıcak su 25 cl sek beyaz şarap 1 beyaz soğan 1 diş sarımsak Zeytinyağı Birkaç...

Malzemeler: 3 berlam balığı filetosu 1 soğan 100 g pişmiş ıspanak rendelenmiş Emmental peyniri (veya mozzarella) dereotu tuz karabiber yağ taneli hardal bal 1...

Malzemeler: 350 g balkabağı (butternut kabağı) 25 g Parmesan peyniri 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı 1 çay kaşığı Provence otları 35 g tam buğday unu...

Malzemeler: 2 adet tuzlu tart hamuru 250 g ricotta peyniri 80 g rendelenmiş Parmesan peyniri 2 yumurta 4 yumurta sarısı 1 yumurta akı 1 çay kaşığı muskat...

Malzemeler: 1 burger ekmeği 3 yemek kaşığı lahana salatası (coleslaw) 6 çeri domates 6 fesleğen yaprağı Marine sosu için: 1 tavuk fileto şeridi 1/2 limonun...

Malzemeler: 200 g küçük makarna 150 g sarımsaklı ve ince otlu taze peynir 8 cl beyaz şarap 1 sarı soğan 250 g kabak 100 g bezelye (taze veya dondurulmuş) 1 küp...

Malzemeler: Bir miktar zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 tavuk göğsü fileto 150 g taze ıspanak 1 et suyu tableti 30 cl su 130 g tagliatelle (veya başka bir...

Malzemeler: 1 adet tart hamuru 4 yumurta 20 cl sıvı krema Tuz Karabiber 3 havuç 2 kabak

Malzemeler: 4 yumurta 1 dilim jambon 80 g kültür mantarı 1 diş sarımsak 100 ml sıvı krema Tuz Karabiber Zeytinyağı 2 dal maydanoz

Malzemeler: 1 kg midye 3 arpacık soğanı 20 cl krema (soya bazlı gibi bitkisel bir krema kullanabilirsiniz) 25 cl elma şarabı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Birkaç...

Malzemeler: 1 kg tatlı patates (biz 2 büyük patates kullandık) 1 kırmızı soğan 40 cl hindistan cevizi sütü 2 yemek kaşığı köri Tuz Karabiber

Malzemeler: Tavuk: 1 parça tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 tavuk üst butu tuz karabiber taze kekik 10 cl su Sos: 1 parça tereyağı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 320 g risotto pirinci 200 g mantar 40 g rendelenmiş Parmesan (veya Pecorino) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 60 ml beyaz şarap 720 ml su 1 küp sebze...

Malzemeler: 4 pırasa 3 dilim pişmiş jambon 5 dilim tost peyniri (biz Edam kullandık) 150 g rendelenmiş peynir (Emmental, mozzarella...)

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı 320 g Arborio pirinci 250 g kültür mantarı 10 cl beyaz şarap 60 cl su 1 et suyu...

Malzemeler: 2 adet kabak 1 diş doğranmış sarımsak 1 doğranmış soğan (küçük) 1 kutu sardalya (120 gr) 1 domates (doğranmış) maydanoz (doğranmış) Tuz Acı biber

Malzemeler: 160 g parboiled pirinç Temizlenmiş 350 g karides 1 kabak (yaklaşık 300 g) Rendelenmiş zencefil kökü (damak tadınıza göre) Yeteri kadar sızma...

Malzemeler: 1 kabak (yaklaşık 200 g) 100 g scamorza peyniri 80 g pişmiş jambon Yeteri kadar galeta unu 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yeteri kadar karabiber...

Malzemeler: 300 g patates gnocchi 30 g kurutulmuş karışık mantar 250 ml soya kreması (veya klasik yemek kreması) Birkaç dal taze maydanoz 2 diş sarımsak Bir...

Malzemeler: 4 domuz eti rulosu 1 soğan 20 cl beyaz şarap 100 g mantar Zeytinyağı Tuz Karabiber