Ana yemekler - sayfa 6

Malzemeler: 2 ördek göğsü 1 yemek kaşığı ördek yağı 1 soğan 1 yemek kaşığı un 10 cl beyaz şarap 20 cl tavuk suyu 6 g kırık yer mantarı

Malzemeler: 2 bıldırcın 150 g çekirdeksiz kuru erik Tereyağı Zeytinyağı tuz Biber

Malzemeler: 1 adet yaklaşık 3 kg ağırlığında capon 40 cl tavuk suyu Zeytinyağı Dolgu malzemesi : 300 g kıyılmış dana eti 6 havuç 1 demet maydanoz 1 soğan 1 diş...

Malzemeler: 300 g tatlı ekmek 1 arpacık soğanı 200 g kuzugöbeği mantarı 8 cl tek krema 1 yemek kaşığı un tuz Biber

Malzemeler: 700g domuz omuz (yarım tuz) 1 soğan ve bir buçuk 250g mercimek 1 havuç 1 buket garni su tuz Biber

Malzemeler: Bao böreği : 390 g un 15 g yaş ekmek mayası (veya 1 poşet) 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ 25 cl su Dolma içi : 3...

Malzemeler: 5 yumurta 450 g patates 1 soğan 300g Savoy Raclette peyniri 4 dilim beyaz jambon tuz Biber

Malzemeler: 250 g mercimek 1,5 litre su 1 patates 1 domates 1/4 kırmızı biber 1/2 yeşil biber 1 soğan 3 diş sarımsak 1 havuç 100 g domuz pastırması 8 dilim...

Malzemeler: Hamur : 375 ml su 1 küp tavuk suyu 230 g un İç malzeme : 300 g tavuk göğsü 1 soğan 1/2 kırmızı biber maydanoz tuz Biber 1 yumurta ekmek kırıntıları...

Malzemeler: 300 g tavuk göğsü 1 diş sarımsak 1cm taze zencefil 1 sap limon otu 2 yemek kaşığı soya sosu taze kişniş yağ 100 g pirinç eriştesi

Malzemeler: 250 g pişmiş nohut 100 gr taze ıspanak 3 dilim bayat ekmek 2 diş sarımsak 1 soğan 3 yemek kaşığı domates coulis 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 defne...

Malzemeler: 750g dana incik (veya yanak veya yanak) 3 soğan 1 sap kereviz 3 havuç 2 pırasa 2 şalgam 2 patates 1 ilik kemiği 1 buket garni su tuz kaba tuz

Malzemeler: 500 g Kudüs enginarı 3 top mozzarella 1 adet milföy hamuru KEKİK Tuz Biber

Malzemeler: 400 gr tavuk göğsü 1 cm taze zencefil 1 diş sarımsak 8 dal kişniş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı. istiridye sosu 2 havuç 100 g mantar 1/4...

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 6 yumurta 10 cl krema 200g doğranmış jambon 150g rendelenmiş mozzarella taze frenk soğanı tuz Biber

Malzemeler: 900 g domuz omzu 100g esmer şeker 5 g tuz 1 yemek kaşığı kırmızı biber 4 yemek kaşığı barbekü sosu 10 cl su 2 defne yaprağı

Malzemeler: 500 g patates 2 yumurta 5 dilim domuz pastırması 70 g rendelenmiş peynir 12 bıldırcın yumurtası tuz Biber

Malzemeler: 4 endives 4 dilim beyaz jambon 35 g un 35 g tereyağı 50 cl süt tuz Biber hindistan cevizi 70 g rendelenmiş peynir

Malzemeler: 4 orta boy kabak 4 yumurta 20 cl krema 70 g rendelenmiş peynir tuz Biber

Malzemeler: 300 g kıyma 1 soğan 25 g kapari 50 gr kornişon turşu 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap tuz Biber 3 yumurta sarısı

Malzemeler: 2 kuzu faresi 1 soğan 10 cl su 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı biberiye Zeytinyağı tuz Biber

Malzemeler: Kefte : 1 kg kıyılmış sığır eti 1 soğan 1 diş sarımsak 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet kişniş 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 alabalık (çekirdekleri çıkarılmış ve ölçeklendirilmiş) 2 yemek kaşığı kekik 10 yemek kaşığı zeytinyağı 3 dilim limon birkaç defne yaprağı tuz Biber

Malzemeler: 280 g un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 90 ml süt 60 ml su 30 g tereyağı 6 Strasbourg sosisleri Hardal ketçap süt