Ana yemekler - sayfa 5

Malzemeler: 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 kırmızı soğan 600 g domuz filetosu 1 kg havuç 10 cl beyaz şarap 10 cl su 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: Hamur için: 150 g tam buğday unu 150 g un 50 g parmesan 10 g tuz 15 g yaş ekmek mayası (veya 1 poşet kuru maya) 210 ml ılık su 10 ml zeytinyağı 18...

Malzemeler: 1 soğan 1 kırmızı biber 1 sarı biber 1 yeşil biber 4 büyük domates 6 dal maydanoz 8 dal kişniş 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1...

Malzemeler: 1 burger ekmeği (kalamar mürekkepli siyah ekmek) 1 dilim cheddar (veya burger peyniri) 1 hamburger köftesi 1 dilim domates Kuzu marulu 3 yemek...

Malzemeler: 20 g kurutulmuş mantar 40 g kurutulmuş domates 200 g yuvarlak pirinç 1 çay kaşığı Provence otları 10 g çam fıstığı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1...

Malzemeler: 20 g kurutulmuş mantar 40 g güneşte kurutulmuş domates 200 g yuvarlak taneli pirinç 1 çay kaşığı Provence otları 10 g çam fıstığı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 adet butternut kabağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 100 g kinoa 213 ml su 1 çay kaşığı tuz 1/2 nar 15 g kabak...

Malzemeler: 1 kg patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 diş sarımsak 250 g koyu krema 400 g tome peyniri (Aubrac yöresinden) 4 adet...

Malzemeler: 1 kg patates 1 çay kaşığı tuz 400 g raclette peyniri 7 dilim pancetta 2 yemek kaşığı krema

Malzemeler: 300 g makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 20 cl krema 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 dilim jambon 150 g rendelenmiş peynir

Malzemeler: 1,3 kg parçalara ayrılmış horoz eti tuz karabiber 80 g tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 80 g doğranmış domuz pastırması 8 küçük soğan 75 cl...

Malzemeler: 50 g kavrulmuş karabuğday (kasha) 4 mantar 1 havuç 3 pazı yaprağı 1 yumurta Bir avuç yer fıstığı Zeytinyağı Yanında servis etmek için sos: 2 yemek...

Malzemeler: 125 g kinoa 250 g balkabağı 1 küp sebze suyu 40 cl su 2 diş sarımsak 1 avuç fındık (isteğe göre) Birkaç yaprak kişniş (isteğe göre) 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 180 g füme somon 180 g taze somon 3 yumurta 1 çay kaşığı sarımsak tozu 20 cl %30 yağlı sıvı krema 10 g taze frenk soğanı

Malzemeler: 180 g mezze maniche makarna (veya başka bir kısa makarna) 350 g balkabağı içi 80 g küp doğranmış pancetta 1/2 küçük soğan 1 yemek kaşığı yemek...

Malzemeler: 250 g un 0,5 çay kaşığı tuz 5 g yaş maya 1 yemek kaşığı Parmesan peyniri 7 g zeytinyağı 16 cl su 4 yemek kaşığı yeşil pesto Zeytinyağı

Malzemeler: 180 g fusilli 1 büyük kabak 1/4 kırmızı soğan 130 g soyulmuş karides (dondurulmuş da olur) 1 küçük parça taze zencefil kökü (yaklaşık 2 cm) tadına...

Malzemeler: 400 g tavuk (1 fileto) 2 havuç 2 avuç brokoli Tuz Karabiber Zeytinyağı

Malzemeler: 6 porsiyonluk bir fırın kabı için: 250 g yumurtalı lazanya 4 orta boy enginar 300 ml beşamel sos 250 g ricotta peyniri 1 yumurta tuz karabiber 1...

Malzemeler: 1 yumurta 125 g domates sosu 25 g pişmiş bezelye 15 g acı chorizo 1 küçük patates 1/2 soğan 1 diş sarımsak tuz karabiber zeytinyağı

Malzemeler: 1 tavuk fileto (400 g) 1 havuç 1 kabak 1/2 kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber kırmızı toz biber kimyon su Kinoa: 120 g çiğ kinoa...

Malzemeler: 2 diş sarımsak 1 soğan 1 patlıcan 1/2 kırmızı biber 100 g dana kıyma 200 ml yemeklik krema tuz karabiber yağ 300 g spagetti

Malzemeler: 1 panini ekmeği 2 dilim raclette peyniri 2 dilim pancetta 2 yemek kaşığı krema 1/4 soğan Karabiber

Malzemeler: 1 panini ekmeği 2 yemek kaşığı yeşil pesto sosu 2 dilim mozzarella 2 dilim pancetta 1/4 soğan Karabiber