Ana yemekler - sayfa 12

Malzemeler: Gözleme veya pide ekmeği Yoğurt yeşil sivri biber kıyılmış maydanoz kırmızı soğan limon beyaz peynir (isteğe bağlı)

Malzemeler: Et: 250 g dana yan biftek 2 diş sarımsak 1 soğan Tuz Biber Domates sosu: 1 soğan 1 diş sarımsak 1/2 kırmızı biber, doğranmış 2 domates, doğranmış...

Malzemeler: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche veya spagetti) 80 gr domuz pastırması 200 gr soyulmuş domates 20 gr pecorino romano 25 gr sek beyaz şarap 1...

Malzemeler: 200 g un 10g kabartma tozu (1 poşet) Biber 3 yumurta 10 cl zeytinyağı 10 cl süt 10 ceviz 1 kütük keçi peyniri (180gr) 100g kayın ağacı füme domuz...

Malzemeler: 180 g makarna (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g sosis 230 gr balkabağı (temizlenmiş) 10 g rendelenmiş Parmesan peyniri 25 gr beyaz şarap...

Malzemeler: Sebzeli bolonez için : 50g soya proteini 1 sap kereviz 1 havuç 1 soğan 2 diş sarımsak Bir çiseleme zeytinyağı 15gr domates salçası 350gr domates...

Malzemeler: 3 yumurta 200g un 11 g kabartma tozu (1 poşet) 1/2 çay kaşığı karabiber 10 cl süt 10 cl zeytinyağı 250 g somon füme 11 g taze frenk soğanı 1 limon...

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 600gr balkabağı eti 1 soğan 2 yumurta 200ml crème fraîche Bir çiseleme zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik Tuz Biber

Malzemeler: 1 kırmızı soğan 2 diş sarımsak 265g beyaz fasulye (süzülmüş) 140gr mısır 200gr domates coulis 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kekik 1/2...

Malzemeler: 120 g makarna (ditali rigati) 160 g borlotti fasulyesi (önceden pişirilmiş) 100 g domates püresi (veya kabuğu soyulmuş domates) 1 diş sarımsak...

Malzemeler: Marinat: 300 g tavuk (bu durumda kemiksiz tavuk butları) 3 yemek kaşığı tuzlu soya sosu 1 adet taze zencefil 1 küçük diş sarımsak 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 tavuk butu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu tadına göre tuz tatmak için biber 1 çiseleme zeytinyağı

Malzemeler: 2 tavuk butu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 tutam tuz 1 tutam biber 1 çiseleme zeytinyağı

Malzemeler: Beşamel sos: 50 cl süt 50 gr tereyağı 50 g un tuz Biber hindistan cevizi Geri kalanı için : 150 g lazanya makarna 350 g ricotta peyniri 1 yemek...

Malzemeler: Patates püresi 800 g patates 5 cl süt 60 g tereyağı tuz Biber hindistan cevizi Et: 1 çiseleme zeytinyağı 1 çay kaşığı tereyağı 2 soğan 2 diş...

Malzemeler: 1 yuvarlak milföy hamuru 1 çay kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 10-15 arpacık soğanı (büyüklüğüne bağlı olarak) 1 yemek kaşığı balzamik...

Malzemeler: Patates gnocchi için 1kg g patates 300 g un 00 1 yumurta 1 tutam tuz Sorrentine sos için 800 ml domates püresi 60 gr rendelenmiş Parmesan peyniri...

Malzemeler: Sos için : 1 küp sebze suyu 500ml su 50gr un 140g domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı füme kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber...

Malzemeler: 200 g makarna (spagetti) 400 gr soyulmuş domates 50 gr siyah zeytin 20 gr kapari 1 adet taze acı biber 2 adet hamsi filetosu 1 diş sarımsak sızma...

Malzemeler: Marine için : 60ml soya sosu 2 yemek kaşığı agave şurubu 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı sarımsak tozu 2...

Malzemeler: Tavuk 1 çiseleme zeytinyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı) 2 tavuk butu 4 yemek kaşığı barbekü sosu 1 büyük bardak su Pastırma: 4 dilim domuz pastırması...

Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...

Malzemeler: 180 g makarna (spagetti, tagliatelle, rigatoni) 1 yumurta 1 yumurta sarısı 80 g guanciale 40 g rendelenmiş Pecorino Romano peyniri Karabiber...

Malzemeler: 2 tavuk butu 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kekik bir tutam tuz bir tutam biber