Tarifler listesi

Malzemeler: 180 g makarna (linguine, paccheri veya calamarata) 250 gr dondurulmuş (veya taze) kalamar 200 g çeri domates 1 diş sarımsak 30 gr beyaz şarap...

Malzemeler: Coulis: 125 g kırmızı meyve (ahududu/mersin) 10 g pudra şekeri Crumble: 40 g un 30 g badem tozu 25 g şeker 40 g tereyağı (soğuk) Kek: 120g tereyağı...

Malzemeler: Kısa hamur işi için 350 g un 1 bütün yumurta 1 yumurta sarısı 150 g şeker 150 g tereyağı (veya margarin) 1/2 poşet kabartma tozu Dekorasyon için...

Malzemeler: 350 g un 1 bütün yumurta 1 yumurta sarısı 150 g şeker 150 g tereyağı (veya margarin) 1/2 poşet kabartma tozu Tatlandırmak için çilek reçeli

Malzemeler: 125 g bitter çikolata (%70 kakao; daha tatlı tercih ederseniz %55) 10 g saf kakao tozu (1 yemek kaşığı) 225 ml süt 125 ml sıvı krema (%30 yağlı) 1...

Malzemeler: Krep hamuru: 125 g un 2 yumurta 25 cl süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz 1/2 çay kaşığı vanilya özütü Pişirme süresi 1/2 yemek kaşığı. yağ...

Malzemeler: 35 g un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 25g peynir altı suyu (bu durumda vanilya) 1 yemek kaşığı chia tohumu 1 yumurta 50 g Yunan yoğurdu 70g süt 75g...

Malzemeler: 100g sade skyr yoğurt 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) 6 speculoos

Malzemeler: 150 g kurutulmuş morina balığı 250 g un 2 yumurta akı 1 poşet kabartma tozu 4 diş sarımsak 2 arpacık soğanı 4 dal maydanoz 1 acı biber (tadına...

Malzemeler: 3 yumurta 50 cl süt 80g şeker 1 poşet vanilya şekeri (veya birkaç damla sıvı vanilya) Sıvı karamel (isteğe bağlı)

Malzemeler: 50 g pirinç eriştesi 50 g havuç (+/-) 25 g marul (+/-) 25 g kırmızı lahana (+/-) 25 g salatalık (+/-) 100g soyulmuş karides (+/-) Yer fıstığı sosu:...

Malzemeler: 190 g spagetti 180 g çeri domates 15 gr çam fıstığı 35 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş sarımsak Tatlandırmak için sızma zeytinyağı...

Malzemeler: 200 gr bitter çikolata 15 g kokusu giderilmiş hindistan cevizi yağı 3 mandalina 50 g ezilmiş antep fıstığı 1 nar

Malzemeler: 2 pirinç yaprağı nötr yağ (kızartma için) 1 somon veya alabalık bifteği (125g, dondurulmuş ve çözülmüş) 2 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı tuzlu...

Malzemeler: 4 pirinç yaprağı yağ (ayçiçeği/kolza tohumu) Baharat nori deniz yosunu susam tohumları

Malzemeler: 100 g makarna 1 sebze suyu 5 cl krema 2 yemek kaşığı Parmesan tuz Biber 8 çeri domates

Malzemeler: 200 g küçük kırmızı ve sarı biber 50 g ricotta peyniri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz çiçeği 1 tutam biber 5 cl zeytinyağı

Malzemeler: Ekmek : 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 gr zeytinyağı 310 g su Fırçalamak için : 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı su Pesto...

Malzemeler: Hamur: 600 gr buğday unu 2 yumurta 9 gr. kabartma tozu (bkz. gözlem) 250 ml yarım yağlı süt 60 gram margarin 100g şeker Tatlandırmak için tuz...

Malzemeler: 330g patates (patates püresi daha iyi olur) 65 g buğday unu (şekillendirme için biraz daha fazla) 1 yumurta sarısı 1/2 çay kaşığı tuz 63g...

Malzemeler: 1 poşet kuru ekmek mayası (5g) 200 ml süt 500 g un 2 yumurta 40g şeker 5 g tuz 40 g yumuşak tereyağı (veya margarin veya bitkisel yağ) Yaldız : 1...

Malzemeler: 10 küçük domates 1 nektarin 1 dilim karpuz 1/2 mozzarella 1 yemek kaşığı çam fıstığı 1 çiseleme zeytinyağı tuz Biber taze fesleğen

Malzemeler: 4 yumurta 4 yemek kaşığı krema 4 yemek kaşığı pesto tuz ve karabiber (pesto çeşnisine göre değişir)

Malzemeler: 3 yumurta tuz Biber 10 gr tereyağı 2 dilim sandviç ekmeği 2 dilim peynir (cheddar, mimolette... ) 1 dilim jambon 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemeler: 5 elma 100 g un 80 g badem tozu 50g şeker 80g soğuk tereyağı

Malzemeler: 500 g sığır eti 4 orta boy patates 1 yeşil biber 3 havuç 1 pırasa 1 küçük soğan 1 domates 2 diş sarımsak 250 ml beyaz şarap (1 bardak) tuz Biber 2...

Malzemeler: 2 soğan 1 çay kaşığı tereyağı 1 çiseleme zeytinyağı taze biberiye tuz Biber 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet puf...

Malzemeler: 1 dal biberiye 1 çay kaşığı pembe meyveler 1 yıldız anason (isteğe bağlı) 4cl cin / mürver çiçeği şurubu 20 cl tonik / köpüklü su

Malzemeler: 1 kütük keçi peyniri (bu durumda 400gr) 30g un 60g ekmek kırıntısı 2 yumurta Patatesler için: 500 g küçük patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay...

Malzemeler: 3 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker (biz beyaz kullanıyoruz) tuz Biber 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Malzemeler: 180 g pirinç (carnaroli veya arborio) 1 kireç 1/2 arpacık soğanı 40 g beyaz şarap 30 gr tereyağı 25 gr Parmesan peyniri 2 g pembe biber (yaklaşık)...

Malzemeler: Krepler için 250 g un 00 500 ml tam yağlı süt 3 orta boy yumurta 30 g eritilmiş tereyağı 1 tutam tuz Dolgu için 250 g mantar 350 g ricotta peyniri...

Malzemeler: Ispanak: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr taze ıspanak Mantarlar: 200 g mantar 1/2 arpacık soğanı 10 gr tereyağı 1 diş sarımsak kıyılmış maydanoz...

Malzemeler: 800 g düğme mantarı (veya herhangi bir mantar) birkaç maydanoz yaprağı 2 diş sarımsak 1 arpacık soğanı 20 gr tereyağı

Malzemeler: 30 boudoirs (veya sünger bisküvi) 30 cl tek krema (%30 yağlı, soğuk) 250g mascarpone (soğuk) 30g pudra şekeri 1 çay kaşığı sıvı vanilya özütü 20...

Malzemeler: 300 g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 g tereyağı 1 arpacık soğanı 1 diş sarımsak Maydanoz 4 yumurta 20cl tekli krema Tuz Biber

Malzemeler: 1 arpacık soğanı 20 g tereyağı 15 gr biber 8 cl Konyak 15 cl sığır eti suyu 1 çay kaşığı mısır unu 10 cl tek krema (%30 yağlı) Tuz

Malzemeler: 450 g patates 200g mantar (bu durumda düğme mantarı) 20 gr tereyağı 20 cl taze krema 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı Tuz Maydanoz Biber Frenk...

Malzemeler: 160 g pirinç 1/2 baş radika 60 g benek 40 g sek beyaz şarap Tatlandırmak için sebze suyu 2 yemek kaşığı. taze peynir (Philadelphia tipi) 1/2 soğan...

Malzemeler: 250 g ricotta peyniri 100 g Parmesan peyniri biber (tadına bakmak için) kekik (tadına bakmak için) Süsleme için: kırmızı biber taze fesleğen...

Malzemeler: Brownie hamuru : 2 yumurta 80 g şeker 90 g un 150g çikolata 80g tereyağı 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata Dekorasyon: Chocapic tipi tahıllar...

Malzemeler: 45 boudoir (veya 36 sünger bisküvi) 30 cl tam krema (%30 yağlı, soğuk) 250g mascarpone (soğuk) 30g pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya özütü 10 cl...

Malzemeler: 180 g makarna (biz fusilli) 1/2 baş radika 50 g benek 1 küçük soğan 70 g taze peynir (philadelphia tipi) 8 g ceviz içi 20 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 180 g makarna 250 gr mantar 150 ml krema 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 1 diş sarımsak 30 g beyaz şarap 1 topak tereyağı Tatlandırmak için...

Malzemeler: 2 dilim ekmek (tercihen kepekli ekmek) ½ olgun avokado ½ olgun mango (çok büyük değil) ½ misket limonu (rendelenmiş kabuğu ve suyu) Bir tutam tuz...

Malzemeler: 150 gr olgun avokado (1 adet) 1 haşlanmış yumurta 1/2 diş sarımsak 1/2 misket limonu suyu çay kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayın) 40 ml hafif...

Malzemeler: 1 L su 2 poşet siyah çay 4 çarkıfelek meyvesi 2 yemek kaşığı şeker Opsiyonel buz küpleri taze nane

Malzemeler: 2 yumurta 1 yemek kaşığı sığ hardal (koyu veya tatlı) çay kaşığı elma sirkesi 3 (ila 4) yemek kaşığı su 1 tutam tuz

Malzemeler: Çıtır gnocchi: 500 g gnocchi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber kırmızı biber Provençal otları Sos: 200g skyr (veya Yunan) sade yoğurt 1 arpacık...

Malzemeler: 420 g kısa makarna (biz ditalini rigati) 500 g kurutulmuş borlotti fasulyesi 1 soğan 1 patates 1 havuç 1 kereviz sapı 1 küp (sebze veya et) tadına...

Malzemeler: 100 g roket 1 diş sarımsak 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 60 gr çam fıstığı 80 g sızma zeytinyağı Tatlandırmak için tuz

Malzemeler: 150 g badem (çiğ, soyulmuş; tercihen Marcona çeşidi) 375 g maden suyu 5 g sarımsak (1 küçük diş) 8 g şeri sirkesi (elma veya beyaz şarap sirkesi...

Malzemeler: 50 cl süt 3 yumurta 100g şeker 1 çay kaşığı sıvı vanilya

Malzemeler: Tavuk yahnisi için: 800 g tavuk (tercihen but) 350 g soğan (yaklaşık 5 küçük soğan) 1 diş sarımsak demet taze maydanoz ½ demet taze kişniş 50 ml...

Malzemeler: 2 dilim karpuz 100g beyaz peynir (yarım blok) Bir avuç roket Balzamik sirke kreması Zeytinyağı

Malzemeler: 250 g mozzarella topları 50g zeytinyağı (+/-) tuz Biber 4 taze fesleğen yaprağı 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri 20 gr roket 1 limon Tatlandırmak için tuz Tatlandırmak için karabiber Parmesan...

Malzemeler: 450 g patates 60 g rendelenmiş pecorino romano DOP Karabiber (taze çekilmiş) tatmak için Tatlandırmak için sızma zeytinyağı Tatlandırmak için ince tuz

Malzemeler: 150 g yuvarlak risotto pirinci 1 arpacık soğanı 50 ml beyaz şarap (isteğe bağlı) 100 g rokfor peyniri 60 cl su 1 küp et suyu Zeytinyağı

Malzemeler: 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 havuç (yaklaşık 400gr) 200g mercan mercimek 120gr yulaf ezmesi (glütensiz) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon...

Malzemeler: 1 muz 20gr şeker kamışı 3 soya yoğurdu 3cl yağ 20cl badem sütü 225gr pirinç unu 1 poşet maya (glutensiz)

Malzemeler: 13 kek için : 150 g un 200 g mısır unu 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 yumurta sarısı 2 çay kaşığı vanilya özütü 100g şeker 150g yumuşak tereyağı Süt...

Malzemeler: 15 g tereyağı 20 cl şekerli yoğunlaştırılmış süt 125 g rendelenmiş hindistan cevizi

Malzemeler: 200 g şeker 2 limon kabuğu rendesi 4 yumurta 40 ml limon suyu (1 limonun suyu) 180 g un 1 tutam tuz 220 g tereyağı Krema için : 40 ml limon suyu (1...

Malzemeler: 2 pırasa 1 çay kaşığı tereyağı 1 arpacık soğanı 5 cl beyaz şarap 5 cl krema tuz Biber hindistan cevizi 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt 50 g un 1/2...

Malzemeler: 50 gr tereyağı 1 kg dana incik 50 g un 3 soğan tuz Biber 1 buket garni 75 cl koyu bira 2 yemek kaşığı. kahverengi vergeoise 100 g ballı zencefilli...

Malzemeler: 200 g bitter tatlı çikolata 150 g tereyağı 200g badem tozu 50g pudra şekeri 40g şeker 5 yumurta

Malzemeler: 1 kurabiye kabuğu 1 yumurta akı 200 g pudra şekeri 1 dab turuncu renklendirici 1 dab kırmızı renklendirici 1 dab yeşil renklendirici 1 dab mavi...

Malzemeler: 270 g un 1 çay kaşığı maya 260 ml stok 60 g Tayland frenk soğanı 100 g karides 450 g Çin lahanası 4 yumurta Yağ (yemek pişirmek için) Pastırma...

Malzemeler: 200 g makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 arpacık soğanı 1 kutu doğal ton balığı 1 diş sarımsak 15 cl taze krema tuz Biber 30 g rendelenmiş...

Malzemeler: 1 yumurta 1 yemek kaşığı. anason likörü 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı limon kabuğu rendesi (1/2 limon) 1 tutam tuz 140 g un...

Malzemeler: 6 yumurta 240 g un 200g şeker 160g tereyağı 11 g kabartma tozu

Malzemeler: 190 g yumuşak tereyağı 1 tutam tuz 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 yumurta akı 75g pudra şekeri 225 g un 50g sütlü çikolata (isteğe bağlı) 50 g bitter...

Malzemeler: 2 elma (büyük) 70g pirinç unu 60g margarin 30gr şeker kamışı 60g badem tozu 1 çay kaşığı tarçın

Malzemeler: 200 g mercan mercimek 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı tahin tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı zerdeçal 1 diş...

Malzemeler: 1 sade yoğurt 1/2 limon Tuz Biber 3 g maydanoz 1 salatalık

Malzemeler: 250 g pişmiş nohut 1 pişmiş pancar 1/2 limon suyu Maydanoz Tuz Biber 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak

Malzemeler: 100 g pişmiş nohut 1 avokado Maydanoz Tuz Biber 1/2 limon suyu 1 yemek kaşığı tahin (susam tohumu püresi)

Malzemeler: 100 g pişmiş nohut 200 g havuç 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tahin 1/2 limon suyu Maydanoz Tuz Biber

Malzemeler: 150 g tereyağlı ekmek 80 g tereyağı 375g %35 yağsız krema 375 ml süt 15 g toz jelatin 100g beyaz tatlı çikolata 100g tatlı sütlü çikolata 100 g...

Malzemeler: 125 g chorizo 1 diş sarımsak 1/2 soğan 1/2 biber 400g doğranmış domates posası 1 avuç maydanoz (yaklaşık 5 g) 5 cl krema 200 g makarna

Malzemeler: 25 cl süt 25 g mısır unu 50g tereyağı 70g pudra şekeri 375g un 8 g kuru ekmek mayası 2 yemek kaşığı ılık süt Hafif hamur : 1 limon kabuğu rendesi...

Malzemeler: 4 Kit Kat ® 200 gr bitter çikolata 140 g tereyağı 70 g un 4 yumurta 75 g şeker

Malzemeler: 3 dilim somon füme 1 yeşil elma 4 pirinç yaprağı 8 maydanoz yaprağı 2 salata yaprağı

Malzemeler: 1/2 karnabahar 40 cl hindistan cevizi sütü 2 dilim somon füme Susam tohumları

Malzemeler: 25 cl krema 100g çedar peyniri 50 g Emmental peyniri (rendelenmiş) Biber

Malzemeler: 200 g tavuk fileto 200g pişmiş havuçlu bezelye 5 g maydanoz Tuz Biber Köri 90 g yulaf ezmesi Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Malzemeler: Cips için : 3 patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Et için : 200 g kıyma 1 soğan 1 çiseleme zeytinyağı tuz Biber Peynir sosu için : 25 cl krema 50...

Malzemeler: 1 karnabahar 2 domates 1 salatalık 180g siyah zeytin (1 kutu) Nane yaprakları (tadına bakmak için) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu

Malzemeler: Et için : 1 çiseleme zeytinyağı 2 soğan 70 g domates salçası 500 g kıyılmış sığır eti tuz Biber 15 g maydanoz Patatesler için : 800 g patates 50 ml...

Malzemeler: 200 g buğday unu 1 tutam kabartma tozu 1 tutam tuz 4 yemek kaşığı kolza yağı 10 cl su

Malzemeler: 8 buğday ekmeği 80 g yeşil mercimek 25 cl soğuk su 1/2 kırmızı soğan 150 g çeri domates 1 avokado 2 misket limonu 15 g kişniş 100 g beyaz peynir...

Malzemeler: 1 dilim kepekli ekmek 1 yumurta 1/2 avokado 1 çay kaşığı zeytinyağı Sirke Tuz Susam tohumları

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 1 demet pazı 2 soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 10cl krema 30gr rendelenmiş Gruyère peyniri Tuz Biber

Malzemeler: Kurabiye hamuru için : 80 g pudra şekeri 120 g yumuşak tereyağı 25g badem tozu 1 poşet vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200g un Tuzlu tereyağlı...

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 5 yumurta 120 g şeker 15g mısır unu 2 portakal (kabuğu için organik) 120g yumuşak tereyağı

Malzemeler: 2 buğday ekmeği 2 dilim jambon 2 dilim çedar peyniri 40 g ıspanak filizi (yaklaşık) 100 g çeri domates (yaklaşık) 3 yemek kaşığı fromage frais...

Malzemeler: 300g taze somon balığı (fileto veya biftek) 3 limon (2 sarı ve 1 yeşil) Tuz Biber 15 g maydanoz

Malzemeler: 1 kurabiye kabuğu (ev yapımı veya endüstriyel) 2 yumurta 65g esmer şeker 65 g yumuşak tereyağı 125g badem tozu 100g bitter çikolata 2 armut

Malzemeler: 130 ml süt 100 ml zeytinyağı 150 g un 1 poşet kabartma tozu 3 yumurta 100 g yeşil zeytin 160 g jambon 70 g rendelenmiş peynir (Emmental veya Comté)...