Malzemeler: Karamel için : 150g çekirdeksiz hurma 1 yemek kaşığı yer fıstığı püresi 1 yemek kaşığı bitkisel süt (benim için badem) 1 yemek kaşığı bitkisel...
Malzemeler: Sos için 75 ml ketçap 1 çay kaşığı worcesterchire sosu (veya soya sosu) 1 çay kaşığı balzamik sirke 1 çay kaşığı dijon hardalı 230 ml domates sosu...
Malzemeler: 200g risotto pirinci 250g düğme mantarı 1 küp et suyu (benim için sebze suyu) 50cl sıcak su 25cl sek beyaz şarap 1 beyaz soğan 1 diş sarımsak...
Malzemeler: 3 barlam balığı filetosu 1 soğan 100 g pişmiş ıspanak rendelenmiş Emmental peyniri (veya mozzarella) Dereotu tuz Biber yağ eski hardal bal 1 rulo...
Malzemeler: 4 tavuk göğsü 40 g tereyağı (4 yemek kaşığı) 2 yemek kaşığı limon suyu 6 diş sarımsak (4 bütün ve 2 kıyılmış) 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz...
Malzemeler: Cheesecake için: 400 g krem peynir 50 g pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya Havuçlu kek için: 250 g un 3 çay kaşığı (11 g) kabartma tozu (baking...
Malzemeler: Pandispanya için: 290 g un 230 g şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu (baking powder) 60 gr kakao tozu 230 g mayonez (hardalsız) 290 ml kahve (veya 290...
Malzemeler: 4 tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı eski hardal 1 çay kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tatlı (veya acı)...
Malzemeler: Köfte için (40 adet): 500 gr sığır eti (kıyılmış) 250 g domuz eti (kıyılmış) 1 soğan 1 diş sarımsak 100 g ekmek kırıntısı 1 yumurta 5 yemek kaşığı...
Malzemeler: Pandispanya için: 4 yumurta (oda sıcaklığında) 100 g sade şeker (veya pudra şekeri) 50 g çok amaçlı un 50 g patates nişastası (veya mısır...
Malzemeler: 1 kare milföy hamuru rulosu 3 yumurta 200 ml krema 100 ml süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı biber 1/2 çay kaşığı muskat 250 gr havuç (3 havuç) 1/2...
Malzemeler: 2 domates 1/4 kırmızı soğan taze fesleğen (15 g) ekmek (60 gr) tuz Biber Zeytinyağı şarap sirkesi (veya elma sirkesi) Parmesan peyniri (pul)