Son tarifler - sayfa 8

Malzemeler: 6cl kırmızı Floc de Gascogne Swcheppes

Malzemeler: Flan için : 1 litre yarım yağlı süt 6 yumurta 160g şeker 1 vanilya çubuğu Karamel için : 70g şeker biraz su

Malzemeler: 120 g un 20 cl su 70g tereyağı 3 yumurta tuz Yaldız için 1 yumurta

Malzemeler: Mousse için : 150 gr bitter çikolata 4 yumurta 50g şeker Charlotte için: 30 adet boudoir bisküvi bir kase su Ganaj için : 30 gr bitter çikolata 2...

Malzemeler: 250 g kıyma 250 g sosis eti 100 g pancetta 1 soğan 1 havuç 1 kereviz sapı 125 ml kırmızı şarap 500g domates posası 100 g domates salçası 200 ml...

Malzemeler: 250 g un 125 g yumuşatılmış tereyağı 3 yumurta 40g şeker 1/2 çay kaşığı tuz 7 g kuru ekmek mayası (veya 10 g yaş maya) 2 yemek kaşığı süt Yaldız...

Malzemeler: 1 litre süt işlenmemiş bir limon kabuğu 1 çubuk tarçın 200g şeker 100g mısır unu 4 yumurta sarısı Ekmek kırıntıları için : un 2 yumurta 50 g şeker...

Malzemeler: Bir düzine fayans için : 125 g kıyılmış badem 2 yumurta akı 80g şeker 15 g un 25 g eritilmiş tereyağı

Malzemeler: 4 domates 2 orta boy kabak 1 patlıcan 1 soğan 1 tatlı biber 1 diş sarımsak birkaç dal maydanoz 20 cl su 1 küp et suyu Provençal otları 3 yemek...

Malzemeler: 250 g orta boy düğme mantarı 250 g sarımsaklı ve otlu peynir sarımsak tozu tuz Biber ekmek kırıntıları

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 1 yumurta 60 g şeker 200g çikolata 20 cl tek krema

Malzemeler: 1 adet puf böreği 4 Strasbourg sosis 1 yumurta

Malzemeler: 500 g kabak (taze veya dondurulmuş) 1 soğan 15 cl su 1 küp et suyu tereyağı 2 Kiri peyniri tuz Biber

Malzemeler: Karamel için : 70g şeker biraz su Muhallebi için : 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 400 ml hindistan cevizi sütü 75 g rendelenmiş hindistan...

Malzemeler: 4 olgun incir çikolata şeker tereyağı bal badem tozu

Malzemeler: 2 adet puf böreği 150 g şeker 60g yumuşatılmış tereyağı 3 yumurta 125g badem tozu

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 600 g balkabağı 100 g esmer şeker 20 cl tek krema 3 yumurta tereyağı

Malzemeler: 600 g düğme mantarı 1 soğan 50 cl tek krema 1/2 limon suyu 20 cl sek beyaz şarap tuz Biber hindistan cevizi Tereyağı

Malzemeler: 4 dilim sandviç ekmeği Zeytinyağı 4 dilim Parma jambonu Parmesan talaşı 2 olgun incir birkaç fesleğen yaprağı

Malzemeler: 1,2 kg patates 200 g füme domuz pastırması 2 soğan 1 çiftlik evi Savoy Reblochon peyniri (450g) 1 küçük tencere duble krema 10 cl sek beyaz şarap

Malzemeler: 800 g balkabağı 1 soğan 20 cl tek krema tuz Biber hindistan cevizi

Malzemeler: 6 dilim somon füme 200 g Chavroux gibi taze keçi peyniri 4 yeşil kuşkonmaz mızrağı (pişmiş) susam tohumları

Malzemeler: 8 külah için : 1/2 milföy hamuru 125 g fromage frais 1 dilim somon füme tuz Biber Frenk soğanı 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 4 büyük sufle quenelles 100 g kaz ciğeri Biber